Овощная запеканка - простор для творчества

Цветное питание, разноцветная пятница и разноцветная запеканка. А разве она может быть другой?

Нам понадобятся овощи, любые, которые у вас остались в холодильнике с воскресенья (цветная неделя начинается с воскресенья) и все что вы купили, но не успели съесть до пятницы. Обычно это всего понемногу. Вот мы в пятницу и устраиваем "доедалки". А в субботу покупаем продукты фиолетового цвета и так по новой, до следующей разноцветной пятницы.
У меня сегодня кабачок, морковь, лук, картофель, овощной перец, помидор.
Овощи нарезаю колечками, выкладываю в форму (предварительно сбрызнула оливковым маслом) посыпаю специями, Ставлю в духовку. Затем быстренько смешиваю молоко с мукой, добавляю сыр и поливаю овощную массу. Это некое подобие соуса бешамель. Только бешамель нужно варить отдельно. А мы экономим время, чистую посуду и получаем ничуть не худший результат.
Ингредиенты:
5 штук картофель
1 шт кабачок
1 морковь
1 шт лук репчатый
1 шт перец овощной
Специи
Молоко 0.5 стакана
1 ст.л муки
0.5 стакана тертого сыра.
Одну часть сыра добавить в муку с молоком, второй посыпать запеканку.
Запекаю 20 минут при t 200 градусов, примерно на 15 минуте посыпаю тертым сыром.

Цветное питание и цветотерапия. Разноцветная запеканка.



Алия Драган - ваш проводник в мир цвета и здоровья.

Пусть цвет будет вашей пищей. Пусть цвет будет вашим лекарством.
Если использовать два контрастных цвета - наступает ощущение гармонии. Как Вам IKEA?