Красный овощной суп.

Красный овощной суп с баклажанами. Без картофеля.

Красный овощной суп без  картофеля, цветное питание.

Ингредиенты.

·         1 литр воды

·         2 ст. ложки оливкового масла

·         3 сосиски хорошего качества

·         1 небольшая свекла с ботвой

·         1 морковь

·         1 луковица

·         200 г капусты

·          3 помидора

·         1 баклажан

·         3 зубчика чеснока

·         Смесь трех перцев

·         Кориандр

·         Зелень кинзы и петрушки

·         1 ч.л сахара

Приготовление.

Свежие баклажаны и помидоры крупно порезать и отварить в небольшой  количестве воды до мягкости баклажанов.

Добавить шинкованную капусту и варить еще 5 минуты, добавить специи и оставить под крышкой.

Свеклу, морковь, лук и свекольную ботву нашинковать и потушить с сахаром  на сковородке примерно 25 минут.

В кастрюлю с готовыми баклажанами и помидорами и капустой добавить тушенные овощи, нарезанные сосиски. Порезать зелень и чеснок. Добавить в кастрюлю и довести до кипения. Есть со сметаной.

Сосиски вполне можно исключить, в вегетарианском варианте этот суп тоже получается очень вкусный.

Алия Драган - Искусство Жизни. Цветодиагностика, цветокоррекция и цветное питание.