Тортилья с курицей и сальсой верде. Лунный календарь питания.

Кукурузные лепешки с курицей и соусом Сальса Верде.

Цветное питание в лунные дни. 3 лунный день, 3 сентября 2016. Питание без особых ограничений, цвет фиолетовый и салатовый.

Тортилья с курицей и сальсой верде.

Ингредиенты

• 4 шт куриных грудок, без костей без кожи
• 1 чайная ложка Чесночного порошка
• 2 чашки Сальса Верде
• 1 чайная ложка тмина, молотый
• 1 коробочка сливочного сыра
• 1 средний очищенный свежий огурец

Ингредиенты для сальса верде

• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. каперсов
• 1 ст.л. острых огурчиков
• 6 филе анчоуса 
• немного петрушки
• немного базилика
• немного мяты
• 1 ст.л. дижонской горчицы
• 1 ст.л. винного уксуса
• оливковое масло по желанию
• свежесмолотый черный перец

Приготовление.

1. Куриные ножки очистить от кожи и костей. Нашинковать полосками, быстро обжарить на оливковом масле с добавление чесночного порожка и молотого тмина. (можно просто отварить и нашинковать, что намного вкуснее). 
2. Фаршировать лепешки по вашему усмотрению - мясо, огурцы свежие, соус. 
3. Приготовление соуса. Все продукты смолоть в блендере и готово. Не нужно бояться экспериментировать, если нет каких-то продуктов. Рецептов этой сальсы в Испании стомиллионов, каждая хозяйка готовим по-своему.
4. Лепешки можно купить готовые в магазине. Но можно испечь их самим на сухой сковороде. И даже вовсе без кукурузной муки, если у вас ее нет. Рецепт теста для сухой лепешки можно посмотреть здесь.

Алмя Драган - ваш провдник в мир цвета, гармонии и здоровья.