Суббота 3 сентября, 3 лунный день салатово-фиолетовый. Фасоль тушеная с говядиной.

Вкусный, томленный на плите чили с беконом, ароматный и с большим количеством специй!

Чили с красной фасолью. Цветное питание, фиолетовый день.

Ингредиенты

• 500 г говядины
• 5 ломтиков копченого бекона
• 4 шт итальянских колбасок
• 1 луковица
• 1 ч. л. сушеного базилика
• 50 гр  сельдерея
• 1 ст сухой  фасоли
• 1 ст. л. чеснока
• 1 зеленый перец
• 1 ст. л. орегано, сушеного
• 1 красный перец
• 1 упаковка томатов рубленных
•  3 ст.л. томатной пасты
• 1 столовая ложка Вустерского  соуса
• 1 чайная ложка Кайенского перца
• 4 столовые ложки порошка Чили
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка  соли
• 1 столовая ложка  сахара
• 2 чайной ложки тмина

 Приготовление.

1. Фасоль замочить с вечера в воде. Вы конечно можете использовать готовую консрвированную фасоль. 
2. Мясо порубить на средние кусочки, бекон и колбаски также нарезать на средние кусочки.
3. Нашинковать лук, сельдерей и обжарить до прозрачности, добавить мясо, обжарить, добавить бекон и колбаски продолжая жарить. 
4. Добавить фасоль и налить воду, чтоб только слегка прикрывало фасоль.
5. Тушить до мягкости фасоли, вода у вас почти выпарится.
6. Добавить упаковку томатов, пасту, специи и довести до готовности.
7. У вас получится густая, ароматная и очень вкусная масса. 

Алия Драган - цвет есть жизнь.