Ризотто с мидиями, гребешками и креветками. Цветное питание. 29 января 2017

29 января 2017-воскресенье
3-й лунный день  начало в 8:57 мск

Символ дня: Леопард

Начало неомений-в это время на небе начинается появляться тонкий месяц. Темные дни Гекаты завершены. Сегодня пассивность категорически противопоказана. Нерастраченная сила скажется негативно на вашем самочувствии. Но не используйте эту силу для агрессии и нападения на других. И сами постарайтесь не стать жертвой чужой агрессии.

Уязвимые части тела затылок и уши. Болезни дня нужно обязательно лечить и ни в коем случае не запускать. Энергию сегодняшнего дня лучше потратить на активные физические упражнения, бассейн. Для дел сегодня день неудачный. Особенно для сделок с недвижимостью и общением с руководством.
Луна в Водолее, в 19:10 переход в знак Рыб.

Дни света. Активный элемент - воздух. Часть растения - цветок. В эти дни проявляются лучшие качества жиров, что благоприятно для желез. Обратите внимание на какие продукты вас сегодня тянет – наверняка они вам противопоказаны. Особенно если у вас есть проблемы с эндокринной системой. Пройдите диагностику и определите состояние вашего здоровья.

Растущая луна

Растущая Луна питает, накапливает энергию и силы, организует, призывает к отдыху и бережному отношению к себе. Питание должно быть полноценным и разнообразным, свежим и иметь энергетическую ценность. Риск накопления веса. 

Питание дня. 


В этот день можно употреблять острую еду. Из острых специй хорошо подойдут: имбирь, перец чили, гвоздика, горчица и другие. Можно есть мясную пищу, но лучше его исключить. Также как жирную пищу. Сегодня хорошо подойдут фрукты, морсы. Красиво сервируйте стол или сходите в ресторан. Не забывайте, что воскресенье - начало астрологической недели.
Цветное питание. Я хотела нафаршировать кальмары, по потом передумала. Цвет блюда вряд ли получится  выдержать в цветах дня - темно-красном и темно-желтом. Вы можете приготовить темно-красные или темно-желтый морс. Я понимаю, что лобстер или омар дорогой продукт и купишь его не везде. Любые продукты можно заменить, поверьте, в той же Италии не едят с утра до вечера лобстеров с омарами. Морепродукты у них по заоблачным ценах, хоть и морей вокруг немеряно. Лобстеров и омаров можно заменить кальмаром, крабом. Кухня и приготовление пищи - это творчество, а не ремесло и повторение рецептов с сайтов.
Ризотто с морепродуктами. 

Ризотто с морепродуктами. Цветное питание.

Ингредиенты.

• 20 мидий
• 8 очищенных креветок
• 6 больших гребешков
• 1/2 литра бульона (лучше сварить заранее из голов лососевых)
• 1 чашка риса арборио
• 2 больших лука-шалота
• ¾ стакана белого вина
• 1 стакан консервированных или свежих нарезанных кубиками помидор.
• петрушка
• оливковое и сливочное масло

Приготовление.
Итальянцы утверждают, что ризотто вариться 17 минут.

• Все морепродукты должны быть предварительно отваренные и нарезанные на куски.
• Готовим мидии, креветки и гребешки. Выкладываем их на разогретую сковороду, поливаем оливковым маслом с чесноком и горстью нарезанной петрушки. Жарим 10 минут
• Разогреваем  смесь сливочного и оливкового масла
• Добавляем лук-шалот и жарим до размягчения.
• Добавляем рис и готовим до потрескивания риса.
• Подливаем белое вино.
• Как только вино выпариться, начинаем добавлять горячий бульон. 
• Добавляем его постепенно, после впитывания в рис предыдущей порции.
• Как только рис будет готов, выключите огонь.
• Добавьте немного оливкового масла и кусочек сливочного масла.
• Добавьте нарезанные помидоры и петрушку, перемешайте.
• Накройте крышкой и дайте ему отдохнуть в течение 1 минуты.

Записывайтесь на мои вебинары, пройдите опрос для определения удобного для вас времени.

Алия Драган - живите в цвете.