Творожная шарлотка с яблоками и корицей.

Весь день хотелось чего-то сладкого. И скорее выпечки, чем шоколадки. Заглянула в шкафы, в холодильник и решила испечь шарлотку творожную с яблоками и корицей. Вот чего у меня много, так корицы. Доча где-то вычитала, что чай с корицей очень полезен для контроля веса. Тесто приготовила из того, что есть в холодильнике. Остатки творога, сметаны, муки. Масло сливочное было лениво растапливать, поэтому добавила сливки 10 %.

Ингредиенты.

• 4 шт. яблок
• горсть грецких орехов
• 100 г сливок
• 200 г творога
• 50 г сметаны
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара.
• 4 шт. яйцо

Приготовление.

• Включить духовку на 180 С
• Разбить в миску яйца.
• Положить сметану, творог, вылить сливки, взбивать ровно 10 минут.
• Высыпать муку, сахар и разрыхлитель.
• Все взбить блендером.
• На дно формы выложить нарезанные яблоки, насыпать раскрошенные орехи и корицу.
• Сверху вылить тесто и поставить в духовку на 30 минут.

Готово! Приятного аппетита!

У меня были несладкие яблоки и мало сахара. Если хотите, чтоб шарлотка (запеканка) получилась более сладкой, нужно добавить в тесто больше сахара или использовать более сладкие яблоки.