Такос с ананасом.

Позитивное питание должно быть разнообразным, с преобладанием овощей и фруктов (фруктов меньше, чем овощей). Углеводы преобладать сложные (хотя о фруктах такого не скажешь, чистая фруктоза).

Итак, такос, мексиканская кухня. Вариантов приготовления мясо в тесте, в хлебе, в лепешке невероятно много у всех народов мира. 

Что мы имеем - мясо, овощи, зелень, кукурузная лепешка.

Такос.

Ингредиенты.

• 2 шт куриной грудки

 Для маринада.

• 1/2 чашки кинзы
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 2 чайной ложки халапеньо
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/4 чайной ложки сушеного орегано

Начинка

• 1 чашка нарезанных ананасов
• 1/4 чашки красного лука
• 1 чашка нарезанных помидоров
• 1 чайная ложка меда
• 4 столовые ложки сока лайма
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1 чайная ложка порошка чили
• 3/4 чайной ложки соли
• 3/4 ч. л. копченой паприки 
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 1/2 чайной ложки молотого тмина

• 8 шт. лепешек тортилья.

Приготовление.

• Мясо замариновать в смеси специй на 30 минут. 
• Обжарить на сухой сковородке. 
• По желанию можно добавить масло.
• Нарезать брусочками.
• Овощи и специи перемешать, заправить маслом (сделать салат).
• Красиво положить на тортилью и есть горячим.
• Приятного аппетита.

Алия Драган - живите в цвете и позитиве.