Шампиньоны фаршированные шпинатом и сыром.

Шампиньоны фаршированные шпинатом и сыром.

Ингредиенты:

• 0.5 кг шампиньонов
• 2 пучка шпината
• 1 зубчик чеснока
• 50 г. сливочного сыра
• 50 гр. твердого сыра

Приготовление

• Удаляем ножки у шампиньонов. 
• Перевернутые шапочки грибов выкладываем на форму смазанную подсолнечным маслом. 2/3 ножек грибов мелко нарезаем, добавляем к ним измельчённый чеснок, мелко нарезанный шпинат и тёртый сыр ( я добавляла Чёрный принц). 
• Можно добавить сметану. 
• Получившуюся смесь укладываем в шапочки грибов, оставшиеся ножки грибов укладываем  между шапочками и в духовку на 20 минут при 180%. 
• Затем посыпаем сверху сыром (у меня сверху Армель) и ещё на 10 минут в духовку. Получилось очень вкусно.

Рецепт Кудрявцева Юлия