Салат из сельди по-голландски

Ни шубой единой. Вы уже засолили селедку? Едите ее с отварной картошкой по-русски? А теперь попробуйте ее по-голландски с яблоками.

Салат из сельди с яблоками.

Салат с селедкой и яблоками.

 Ингредиенты на 2-4 человека:

• 4 филе сельди 
• 1 красное яблоко 
• 1/2 лука 
• 2 средних соленых огурца 
• 1 ветка свежего укропа 
• 1 столовая ложка густой сметаны
• 1 столовая ложка майонеза 
• 2 ч.л. горчицы 
• 1 чайная ложка лимонного сока 

Приготовление:
Сначала нужно приготовить заправку, смешайте

• 1 столовую ложку сметаны  
• 1 столовой ложкой майонеза, 
• 2 чайными ложками горчицы, 
• частью лимонного сока 
• горсть мелко нарезанного свежего укропа. 

В Голландии конечно используют не сметану, а специальный сливочный крем. Затем нужно

• Нарезать лук, яблоко и огурцы на мелкие кусочки. 
• Все хорошо перемешать и добавить часть заправки. 
• Нарезать сельдь на кусочки небольшого размера и добавить в салат. 
• Добавить остатки заправки и укропа. 

Приятного аппетита.

Алия Драган, позитивный психолог.